サロ、その後。

数日前にウクライナの国民食、サロを作りました。

ウクライナから愛（カロリー）を込めて？サーロを作ってみる。

最近、とある友人からロシア料理本をもらいまして、まぁ作って食わせろってことなんでしょうが、これが結構面白いんですよ。荻野恭子さんの『ロシアのスープ』。今年はこの本を頼りにロシアに思いを馳せようと思います。そんな今回は第一弾。『サロ』または『...

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完成がこちら

なんか違う？

ジップロックで密閉したせいで水分が抜けてないのが原因か？

ただのチャーシューの仕込みみたいだ

少し水分は抜けているがまぁやっぱり水分の逃げ場がなかったのが敗因。

当然このままじゃあ食べません。

炙って見ましたが、しょっぱい豚トロって感じ。

うーん。

ちゃんとレシピ調べてリベンジします！！！