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サロ、その後。

数日前にウクライナの国民食、サロを作りました。

完成がこちら

なんか違う?

ジップロックで密閉したせいで水分が抜けてないのが原因か?

ただのチャーシューの仕込みみたいだ

少し水分は抜けているがまぁやっぱり水分の逃げ場がなかったのが敗因。

当然このままじゃあ食べません。

炙って見ましたが、しょっぱい豚トロって感じ。

うーん。

ちゃんとレシピ調べてリベンジします!!!

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